Dados do Acervo - Coleção Amazônia

Número de Chamada   
 
664.8046    R732a    AMAZ   
Autor Principal Rogez, Hervé
Título Principal Açaí : preparo, composição e melhoramento da conservação / Hervé Rogez
Publicação Belém : Ed. da UFPA , 2000.
Descrição Física xviii, 313 p. : il. (algumas color.) ; 23cm
Notas Inclui bibliografias
ISBN 8524702028 (broch.)
Assuntos Açaí Processamento