Número de Chamada
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613.2 C217a 1996
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Autor Principal
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Cândido, Lys Mary Bileski.
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Entradas Secundárias - Autor
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Campos, Adriane Mulinari.
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Título Principal
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Alimentos para fins especiais : dietéticos, legislação, mercado, adoçantes e edulcorantes, substitutos de gordura, sucedâneos do sal / Lys Mary Bileski Cândido, Adriane Mulinari Campos
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Publicação
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São Paulo : Varela, 1996.
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Descrição Física
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423 p. : il. ; 27 cm
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ISBN
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8585519185 (broch.)
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Assuntos
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Alimentos dietéticos
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