Dados do Acervo - Livros
Número de Chamada
576.163 S437m
Autor Principal
Scussel, Vildes Maria
Título Principal
Micotoxinas em alimentos / Vildes Maria Scussel
Publicação
[Florianópolis] : Insular, [1998].
Descrição Física
144 p. : il. ; 21 cm
Notas
Inclui bibliografias
ISBN
858594949X (broch.)
Assuntos
Alimentos Microbiologia
Alimentos - Contaminação
Tecnologia de alimentos