Dados do Acervo - Livros

Número de Chamada   
 
338.47664    F126f   
Título Uniforme/Original Food factories : processes, equipment, costs. Inglês
Entradas Secundárias - Autor Bartholomai, Alfred , ed.
Título Principal Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos / Editado por Alfred Bartholomai ; [traducido por Agustín Díez Cisneros [e] J. Carlos Lizama Abad]
Publicação Zaragoza : Acribia, [2001].
Descrição Física xv, 293 p. : il. ; 24 cm
ISBN 8420007110 (broch.)
Assuntos Alimentos Indústria