Dados do Acervo - Livros

Número de Chamada   
 
664.09    E61e   
Título Uniforme/Original Controlled/modified atmosphere/vacuum packaging. Espanhol
Entradas Secundárias - Autor Brody, Aaron L. , ed.
Título Principal Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío / editado por Aaron L. Brody ; [traducción realizada por Juan Antonio Ordoñez Pereda]
Publicação Zaragoza : Acribia, 1996.
Descrição Física xv, 213 p. : il. ; 24 cm
Notas Inclui bibliografia e índice
ISBN 8420008192 (broch.)
Assuntos Alimentos Embalagens