Dados do Acervo - Livros

Número de Chamada   
 
647.94    C348a    9. ed.   
Autor Principal Castelli, Geraldo
Título Principal Administração hoteleira / Geraldo Castelli
Edição 9. ed. rev.
Publicação Caxias do Sul, RS : EDUCS ; [2003].
Descrição Física 731 p. : il. (alguns color.) ; 23 cm
Notas Na folha de rosto do livro, consta 9. ed. revisada.
Bibliografia : p.645-648.
Notas Locais A Biblioteca Central possui a 2. reimpr. (2003)
ISBN 8570611021 (broch.)
Assuntos Hotéis - Administração
Gestão da qualidade total