Número de Chamada
|
576.163 F825m
|
Autor Principal
|
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
|
Entradas Secundárias - Autor
|
Landgraf, Mariza Destro, Maria Teresa , colab.
|
Título Principal
|
Microbiologia dos alimentos / Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf ; [colaboradora Maria Teresa Destro]
|
Publicação
|
São Paulo : Atheneu, [2006].
|
Descrição Física
|
182 p. : il. ; 27 cm
|
Série
|
Biblioteca Biomédica
|
Notas
|
Inclui bibliografia e índice
|
ISBN
|
8573791217 (broch.)
|
Assuntos
|
Alimentos Microbiologia
|
|