Dados do Acervo - Livros
Número de Chamada
612.3068 A238
Entradas Secundárias - Autor
Teixeira, Suzana Maria Ferreira Gomes
Oliveira, Zélia Milet Cavalcante de.
Rego, Josedira Carvalho do.
Biscontini, Telma Maria Barreto
Título Principal
Administração aplicada às unidades de alimentação e nutrição / Suzana Maria Ferreira Gomes Teixeira ...[et al.]
Publicação
São Paulo : Atheneu, 2006.
Descrição Física
219 p. : il. ; 23 cm
Notas
Inclui bibliografia
Notas Locais
4.ed. reimp. da 1.ed.
ISBN
8573792515 (broch.)
Assuntos
Nutrição Administração