Dados do Acervo - Livros
Número de Chamada
663.2 V784
Autor Principal
Moretto, Eliane
Título Principal
Vinhos e vinagres; processamento e analises
Publicação
Florianópolis : Ufsc, 1988.
Descrição Física
167p.
Série
(Serie didatica)
Notas Locais
Florianopo : Ufsc, 1988.
Assuntos
Vinho - Fabricacao
Vinho - Analise e provas
Vinagre