Dados do Acervo - Livros
Número de Chamada
664.07 C469
Autor Principal
Charalambous, George
Título Principal
Analysis of foods and beverages, Modern techniques
Publicação
Orlando : Academic, 1984.
Descrição Física
652p.
Série
(Food science and technology)
Notas Locais
Orlando : Academic, 1984.
Assuntos
Bromatologia
Bebidas - Análise
Cromatografia a gás