Número de Chamada
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664.9 G977
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Autor Principal
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Gunther, Herbert. a
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Título Principal
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Metodos modernos de analisis quimico de carnes y p
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Publicação
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Zaragoza : Acribia, 1973.
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Descrição Física
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143p.
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Notas Locais
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Zaragoza : Acribia, 1973.
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Assuntos
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Carnes - Analise e teste
Bromatologia
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