Número de Chamada
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664.07 C855F 2.ED
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Autor Principal
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Coultate, T. P.
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Título Principal
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Food; the chemistry of its components
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Edição
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2.ed.
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Publicação
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London : R. Soc. Chem, 1990.
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Descrição Física
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325p.
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Série
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(Royal sociais of. chemistry paperb. )
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Notas Locais
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London : R. Soc. Chem, 1990.
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Assuntos
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Bromatologia
Alimentos - Composição
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