Dados do Acervo - Livros

Número de Chamada   
 
664.07    M593   
Entradas Secundárias - Autor Rodrigues, Regina Maria Morelli Silva
Atui, Márcia Bittar
Correia, Marlene
Instituto Adolfo Lutz
Título Principal Métodos de análise microscópica de alimentos / Coordenadores, Regina M. Morelli Silva Rodrigues, Márcia Bittar Atui, Marlene Correia
Publicação São Paulo : Letras & Letras, 1999.
Descrição Física 167 p. ; 23 cm
Notas Vários colaboradores
Inclui bibliografia
Parte I: Isolamento de elementos histológicos
ISBN 8585387890 (broch.)
Assuntos Alimentos - Manuseio
Alimentos - Análise