Número de Chamada
|
F 664.07 S334s
|
|
Autor Principal
|
Schilling, Magali
|
|
Título Principal
|
Segurança alimentar aplicadas aos manipuladores de alimentos : fluxogramas cromáticos para preparação de refeições / Magali Schilling
|
|
Publicação
|
São Paulo : L.F.G.S. Higiene Alimentar, 2002.
|
|
Descrição Física
|
41 p. ; 21 cm
|
|
Série
|
Série Divulgação da Ciência 2
|
|
Assuntos
|
Alimentos Manuseio
Controle de qualidade
|
|