Número de Chamada
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615.854 K91k
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Autor Principal
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Krause, Marie V.
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Título Uniforme/Original
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Krause's food Nutrition & diet therapy. Português
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Entradas Secundárias - Autor
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Escott-Stump, Sylvia
Mahan, L. Kathleen
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Título Principal
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Krause, alimentos, nutrição & dietoterapia / [editores], L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; [tradução Alessandra Favano, Andrea Favano]
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Publicação
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São Paulo : Roca, 1998.
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Descrição Física
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xxxv, 1179 p. : il. ; 29 cm
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Notas
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Trad. da 9. ed. do original em inglês
Consta na capa e na folha de rosto a edição do original em língua inglesa
Inclui bibliografia e índice
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ISBN
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8572412409 (enc.)
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Assuntos
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Dietoterapia
Nutrição
Alimentos
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