Número de Chamada
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664.07 F825t 8. ed.
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Autor Principal
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Franco, Guilherme , 1907-
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Título Principal
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Tabela de composição química dos alimentos / Guilherme Franco
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Edição
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8. ed.
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Publicação
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Rio de Janeiro : Atheneu, 1987.
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Descrição Física
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230 p. : il. ; 27 cm
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Notas
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Inclui bibliografia e glossário
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Notas Locais
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A biblioteca do ICS possui a 1. reimp. em 1992 da 8. ed.
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Assuntos
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Alimentos Composição Tabelas
Alimentos - Análise
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