Número de Chamada
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362.176 V181b
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Autor Principal
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Valle, Denise Pontes
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Entradas Secundárias - Autor
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Marques, Vanilza Silva
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Título Principal
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Biossegurança em Unidade de Alimentação e Nutrição / Denise Pontes Valle, Vanilza Silva Marques
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Publicação
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São Paulo : Atheneu, 2006.
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Descrição Física
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76 p. : il. ; 21 cm
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Notas
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Inclui índice
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ISBN
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8573798467 (broch.)
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Assuntos
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Biossegurança Aspectos nutricionais
Serviço de alimentação
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