Número de Chamada
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637.3 F992A 2.ED
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Autor Principal
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Furtado, Mucio Mansur, 1952-
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Título Principal
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A arte e a ciencia do queijo / Mucio Mansur Furtado. _
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Edição
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2.ed. _
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Publicação
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|Sao Paulo| : Globo, |1991|;.
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Descrição Física
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297p. _
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Série
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(Publicacoes globo rural).
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Notas
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Inclui bibliografia ISBN 85-250-0763-3
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Notas Locais
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LC |Sao Paulo| : Globo, |1991|;
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Assuntos
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Queijo Queijarias
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