Dados do Acervo - Livros

Número de Chamada   
 
637.3    F992A    2.ED   
Autor Principal Furtado, Mucio Mansur, 1952-
Título Principal A arte e a ciencia do queijo / Mucio Mansur Furtado. _
Edição 2.ed. _
Publicação |Sao Paulo| : Globo, |1991|;.
Descrição Física 297p. _
Série (Publicacoes globo rural).
Notas Inclui bibliografia
ISBN 85-250-0763-3
Notas Locais LC
|Sao Paulo| : Globo, |1991|;
Assuntos Queijo
Queijarias