Número de Chamada
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663.2 P116
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Autor Principal
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Pacheco, Aristides de Oliveira
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Título Principal
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Iniciacao a enologia / Aristides de Oliveira Pacheco. _
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Publicação
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Sao Paulo : SENAC, 1995.
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Descrição Física
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160p. _
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Série
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(Apontamentos hotelaria; 25)
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Notas
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Inclui bibliografia e glossario. 85-85578-46-7
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Notas Locais
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MEC/SESU Sao Paulo : SENAC, 1995.
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Assuntos
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Uva - Cultivo Vinho e vinificação
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